伝統的なスペインの卵焼き。ジャガイモ、ベーコン、生クリームをつかい焼き上げます。 ゆっくり焼いてふわふわの触感をお楽しみください。
		卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・６個　　 じゃがいも（薄切り）・・・２個 玉葱（みじん切り）・・・・・半個　　 ベーコン（角切り） ・・・・３枚 ニンニク ・・・・・・・・・・・・ １片　　 オリーブオイル ・・・・・・１カップ 塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１ 生クリーム ・・・・・・・・・大さじ２
		①ジャガイモは皮をむいて３ミリの輪切りにします。 ②フライパンにオリーブオイルを入れて、低温でじゃが いもをオリーブオイルで素揚げします。 ③別のフライパンを用意し、ニンニク、玉葱、ベーコン、塩を入れてオリーブオイルで炒めます。②を入れて軽 くつぶします。 ④③に生クリームと卵をボウルに流し入れ、かき混ぜます。 グラタン皿に入れ180度に熱したオーブンで20 分焼きます。
お野菜たっぷりのナスとトマトのグラタン。 なんといってもナスとトマト、チーズは黄金の美味しい組み合わせです。たくさんの野菜を満喫しましょう！
		なす・・・・・・・・・・・・・・3本　　　　　 トマト缶・・・・・・・・・・・・1缶 オリーブオイル ・・・・・適宜　 　　　 塩コショウ ・・・・・・・・・適宜 牛挽肉・・・・・・・・・・・・100g 　　　 玉葱・・・・・・・・・・・・・・半個 チーズ・・・・・・・・・・・・60g　　　　　 パン粉 パセリみじん切り ・・・少々　　　　　 ニンニク ・・・・・・・・・・・ 2片
		①フライパンに潰したニンニクをいれ、オリーブオイルをたっぷり敷いたなすをじっくり火を通す。 ②牛ひき肉をみじん切りした玉葱と一緒に炒め塩こしょ うし、パセリみじん切り、トマト缶もいれソースにする。 ③オーブンを180度に熱しておく。グラタン皿にソー スを入れ、なすを並べて敷き詰め、パン粉とチーズをふりかけて20分焼く。
デザートにフルーツグラタンを作りましょう。 シナモンを少し効かせることがおいしさのポイントです。
		リンゴ ・・・・・・・・・・・・・1個　　　　　 バナナ・・・・・・・・・・・・・1本 グラニュー糖 ・・・・・・・・大さじ４　　　レモン ・・・・・・・・・・・・・大さじ２ 生クリーム ・・・・・・・・・・大さじ４　　 シナモン・・・・・・・・・・・・適宜 バター ・・・・・・・・・・・・・１かけ
		①りんごを並べやすい大きさに切る。バナナも同様に同 じくらいの大きさにする。 ②①にレモンをふりかけておく。 ③グラタン皿にならべ入れ、生クリーム、グラニュー糖、シナモンを全体にふりかける。 ④バターを真ん中におとして180度で熱したオーブンで15分焼く。

　　　　
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